Everyday Health Hacks to Worry Less and Live Better
336 stránok
12 hodin čítania
THE #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER'When you want to sort medical fact from medical fiction, Dr Karan is your man. This is the only book that will have you laughing and learning in equal measure' Dr Julie Smith, bestselling author of Why Has Nobody Told Me This Before'Wonderfully comforting' Chris van Tulleken, bestselling author of Ultra-Pro[Bokinfo].
Prečo jeme niečo, čo nie je skutočné jedlo... a prečo s tým nevieme prestať
Kniha o fenoméne vysoko spracovaných potravín, ktoré v súčasnosti predstavujú
väčšinu našej každodennej stravy. Lekár a výskumník Chris van Tulleken pútavo
vysvetľuje, ako sa na náš tanier dostali laboratórne zmesi, prečo ich máme tak
radi a čo robia s naším telom (zďaleka nejde len o nárast hmotnosti), zdravím,
spoločnosťou i planétou. Máme právo vedieť širšie súvislosti o tom, čo jeme a
pijeme, a autor nám ich v knihe ponúka. Nenájdete v nej žiadne príkazy či
zákazy, ale množstvo vedeckých faktov, zistených skutočností a výsledkov
experimentov. Vydajte sa na objavnú cestu svetom potravinárstva a nášho
stravovania. Chris van Tulleken je infektológ v londýnskej nemocnici
špecializovanej na tropickú medicínu. Vyštudoval na univerzite v Oxforde a
doktorát (PhD.) v odbore molekulárna virológia získal na University College
London, kde aj pôsobí ako docent. Vo výskume sa zameriava na vplyv korporácií
na ľudské zdravie, najmä v kontexte detskej výživy, a spolupracuje s
organizáciou UNICEF a Svetovou zdravotníckou organizáciou.
Updated edition of the bestselling How to Lose Weight Well that accompanies
the hit Channel 4 show - now featuring information about diets featured on the
latest series, a new section on veganism, and 5 new vegan recipes