Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a…
Marie Šebelová Knihy
Autorské právo. Zákon, komentáře, vzory a judikatura
- 208 stránok
- 8 hodin čítania
Pro ty, kteří mají co do činění s autorským právem – právníci, autoři, výkonní umělci, nakladatelé, výrobci zvukových záznamů. Autorka rekapituluje přínosy poslední novely autorského zákona.
Zařízení závodů
učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce