Fabio Parasecoli Poradie kníh

Fabio Parasecoli je poprednou autoritou v oblasti histórie a kultúry jedla, ktorý svoje poznatky odovzdáva na prestížnych univerzitách a v školách varenia. Jeho práca sa zameriava na hlboké prepojenie jedla s umením a spoločnosťou, skúma jeho kultúrny význam a historický vývoj. Parasecoliho vplyv siaha aj do žurnalistiky, kde prispieva k diskusiám o gastronómii a vinárstve. Jeho autorský prístup ponúka čitateľom obohacujúci pohľad na svet jedla, ktorý presahuje len samotnú konzumáciu.