Sami Zubaida

Sami Zubaida je emeritný profesor politológie a sociológie. Jeho práca sa hlboko ponára do náboženstva, kultúry, politiky a práva Blízkeho východu, so zvláštnym zameraním na Egypt, Irán, Irak a Turecko. Ďalšou oblasťou jeho záujmu je história a kultúra jedla, kde komparatívne skúma Európu, Blízky východ a Indiu. Jeho dielo skúma zložité vzťahy medzi islamom, štátom a spoločnosťou a ponúka nový pohľad na politické myslenie a hnutia v regióne, ako aj na kulinárske tradície, ktoré formovali identitu v priebehu stáročí.