Bookbot

Antonio Carluccio

    19. apríl 1937 – 8. november 2017

    Tento autor skúma bohatstvo talianskej kuchyne s vášňou a hĺbkou. Jeho dielo je poctou autentickým chutiam a kulinárskym tradíciám, ktoré prináša čitateľom s láskou k dobrému jedlu. Prostredníctvom svojich textov zdieľa esenciu talianskeho života a pohostinnosti. Skúma, ako jedlo spája ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

    Antonio Carluccio
    Pilze
    Trattoria-Küche
    Antonio Carluccio
    Two greedy Italians
    Italská pasta - nejen těstoviny
    Dvaja talianski gurmáni ochutnávajú Taliansko
    • 2014

      Po mimoriadnom úspechu kuchárskej knihy Dvaja talianski gurmáni sa Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo vydali na cestu po Taliansku. Všímali si odlišnosti jednotlivých regiónov a ich vplyv na každodenný život obyvateľov vrátane stravovania. Dvaja svetoznámi šéfkuchári precestovali svoje rodisko od zasnežených vrcholkov hôr až po úrodné nížiny. Skúmali rozmanité kulinárske štýly ovplyvnené prírodnými podmienkami a charakterizované dávnymi tradíciami, ktoré sú dodnes súčasťou modernej talianskej kuchyne. Kniha Dvaja talianski gurmáni ochutnávajú Taliansko ponúka vyše 80 chutných receptov a úchvatných fotografií ako prehliadku vedomostí, ale aj oddanosti týchto dvoch mužov rodnej krajine, jej ľuďom a produktom. Je priam nevyhnutnou príručkou pre každého, koho zaujíma táto fascinujúca krajina a jej gastronómia.

      Dvaja talianski gurmáni ochutnávajú Taliansko