Gabriele Lehari Poradie kníh (chronologicky)

Aus nahezu allen Früchten kann man herrlich aromatische Weine zaubern, die den Traubenweinen in keiner Weise nachstehen, sondern für neue geschmackliche Sensationen sorgen. Im Einleitungsteil vermitteln die Autoren kurz und bündig Grundlegendes über die Theorie zur Weinbereitung. Der anschließende Praxisteil geht ins Detail: Von den Rohstoffen über die notwendigen Geräte und Hilfsmittel bis hin zu den einzelnen Arbeitsschritten (Saft- oder Maischegärung, Weinansatz, Säure- und Zuckerbestimmung, Klärung, Abfüllung, Lagerung …) werden sämtliche Kniffe der Fruchtweinherstellung erklärt. Mit diesen konkreten Anleitungen und den vielen Rezepten kann jeder Hobbywinzer – selbst jeder Anfänger – rundum gelungenen Fruchtwein herstellen, von Klassikern wie Erdbeer-, Johannisbeer- und Pflaumenwein bis hin zu Wein aus Quitten, Kornelkirschen, Hagebutten, Heidelbeeren u. v. m. Südfrüchte wie Bananen, Orangen, Datteln, Kiwis & Co garantieren exotische Geschmackserlebnisse in Sachen Weingenuss! Blüten-, Kräuter-, Wermut- und Arzneiweine zählen zu den aromatisierten Weinen, also zu den „weinhaltigen Getränken“. Selbst außergewöhnliche Weine (z. B. aus Getreide oder Baumsäften) finden Erwähnung.

Das perfekte Buch für alle Freizeitgärtner, Hobbyköche und Kräuterfans! Entdecken Sie die frische Welt der Kräuter und raffinierte Rezepte. Kräuter sammeln oder selbst anbauen, vermehren, ernten, konservieren und lecker zubereiten – dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht! Erfahren Sie alles über Kräuter-Klassiker und entdecken Sie exotische Kräuter aus aller Welt. Mit extra vielen Infos und Rezepten zu den Power-Kräutern Bärlauch und Minze.

In einen saftigen Apfel beißen, den ersten Spargel kosten, die eigenen Tomaten ernten – machen wir uns nichts vor: Diese kleinen, feinen und vor allem gesunden Genusserlebnisse gehören zu den schönsten Dingen im Leben. Das Wichtigste zu den beliebtesten Obst- und Gemüsearten ist hier übersichtlich aufbereitet. Wie werden sie angebaut, wie geerntet und welche Zubereitung bietet sich an? Hier wird alles erklärt: was die verschiedenen Sorten ausmacht, welche Inhaltsstoffe und Wirkung sie auf unseren Körper haben und was bei Anbau, Einkauf und Lagerung zu beachten ist.

Příručka radí, jak správně uchovávat, skladovat, konzervovat, zmrazovat, sušit, nakládat, zavařovat či kandovat různé druhy potravin.

Obedience bedeutet übersetzt nichts anderes als Gehorsam. Ziel dieser Hundesportart ist es, bestimme Gehorsamsübungen in Perfektion umzusetzen. In diesem Buch erfahren Sie, welche Voraussetzungen Mensch und Hund hierfür erfüllen müssen und was die Grundlagen für eine erfolgreiche Ausbildung sind. In Text und Bild wird klar und anschaulich erklärt, wie Sie richtig mit Ihrem Hund trainieren. Da es beim Obedience mehrere Prüfungsstufen gibt, deren Übungsbestandteile sich unterscheiden, wird in diesem Buch beschrieben, wie die Übungen für die verschiedenen Stufen am besten angelernt werden und wie man auf ihnen aufbauen kann. Ziel des Trainings ist schließlich das Ablegen der Prüfungen.

Von Affenpinscher bis Zwergschnauzer - 400 Hunderassen im Porträt - Jede Rasse mit rassetypischen Fotos - Klar und übersichtlich von A bis Z - Auf einen Blick: Herkunft, Größe, Gewicht, Farben Golden Retriever, Australian Shepherd und Beagle kennen Sie? Und was ist mit Carpatin, Hygenhund und Mi-Ki? Hier finden Sie die Hunderasse, die am besten zu Ihnen passt, und jede Menge Infos über noch wenig bekannte Rassen. Alles, was Sie wissen möchten: Aussehen, Charakter, Eigenschaften, Verwendung, Zuchtgeschichte und Ansprüche an die Besitzer sind für jede Rasse ausführlich beschrieben.

The first months of life are crucial in influencing a puppy to grow into a well-adjusted companion and family dog with a sturdy nature, able to relate well to humans. In this accessible guide, pet owners will find a wealth of information about puppies and puppyhood, including how to care and train them, and details on everything an owner can do to contribute to their puppy's development into a reliable partner.

Praktické rady pro pěstování kuchyňských bylin na zahradě i doma v nádobách. Množení, ochrana proti škůdcům, sklizeň a sušení. Využití v kuchyni, v kosmetice atd. Podrobný popis několika nejznámějších druhů.

Obrazová encyklopédia živočišnej ríše. Vedúci autorského kolektívu David Burnie. Komplexný katalóg živočíchov s profilmi vyše 2000 druhov od najväčšieho cicavca po najmenšieho stavovca...

Dieses Welpen-Handbuch behandelt ausführlich alle Themen rund um den Welpen. Angefangen beim Kauf des kleinen Vierbeiners, erfährt der Leser in diesem Buch alles über Erziehung, Ernährung und Gesundheit. Außerdem erhält er zahlreiche Tipps zum richtigen Umgang mit dem neuen Familienmitglied.

Einfach köstlich: selbst gemachte Brotaufstriche aus Beeren und Obst Schon früh wurde entdeckt, dass man mit Hilfe von Zucker und Einkochen Früchte haltbar machen kann. Was damals wichtig für das reine Überleben war, ist heute ein Trend, der auch von Jüngeren begeistert aufgegriffen wird. In diesem Buch finden Sie Rezepte von Klassikern als auch von modernen Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Von der Erdbeer- zur Himbeer-Schoko-Konfitüre, von Pflaumenmus zu Johannisbeergelee – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch aus grünen Tomaten lässt sich eine leckere Konfitüre herstellen. Daneben erfahren Sie, wie man die echte „englische“ Marmelade aus Zitrusfrüchten macht, und wie man Konfitüren mit einem „Schuss“ richtig verfeinert. Selbstgemachtes bereichert nicht nur den eigenen Frühstückstisch; auch als individuelle Geschenke kommen die süßen Brotaufstriche immer gut an. - Schritt für Schritt erklärt: So gelingt's garantiert - leckere Rezepte für Konfitüren, Marmeladen und Gelees - wertvolle Tipps und Hinweise - backen und kochen mit Konfitüre und Gelee - Extra-Kinderseite mit tollen Ideen zum Selbermachen

Ganz einfach Kräuter selbst ziehen und vielseitig verarbeiten. Frischer Duft und würzige Aromen in der Küche - dafür sorgen Küchenkräuter, frisch geerntet aus dem Garten, der Terrasse oder von der Fensterbank. Und Kräuter schmecken nicht nur lecker, sie sind auch unentbehrlich für die Hausapotheke, sie vertreiben wirkungsvoll Schädlinge und lassen sich für die vielfältigsten Dekorationen einsetzen. Hier erfahren Sie alles Wichtige über die beliebtesten Küchenkräuter und ihre Bedürfnisse auf Balkon, Fensterbank und im Garten. Spezialseiten ergänzen das Buch mit wertvollen Hinweisen zur natürlichen Schönheitspflege, sie stellen alternative Beetformen vor wie die Kräuterspirale und das Kräuterrad und zeigen, wie man attraktive Tischdekorationen selbst herstellen kann. Spezialzüchtungen wie die nach Schokolade duftende Schokominze oder das Zimtbasilikum zeugen von der Vielfalt von Küchenkräutern mit aussergewöhnlichen Düften und Blattfarben. Ganz leicht können auch Kinder ihr eigenes Kräuterbeet anlegen, einen Kresseigel bepflanzen oder Kräutertöpfe selber machen. Ein Buch für alle, die aromatische Frische lieben!

„Wie Hund und Katz`?“ Das muss nicht sein, wenn man sich gerne beide Tierarten in sein Heim holen möchte. Im Gegenteil – durch vorausschauendes Handeln, Geduld und Verständnis für die Vierbeiner lässt sich das Zusammenleben harmonisch gestalten und gibt dem Sprichwort eine ganz andere Bedeutung. Sie erfahren, welche Bedürfnisse die beiden Tierarten bezüglich Pflege, Futter und Gesundheitsvorsorge haben und worauf man speziell beim Zusammenleben achten muss. Es werden auch praktische Ratschläge für fast hoffnungslose Fälle gegeben, sowie Lösungsvorschläge für häufig auftretende Probleme.

Das Buch ist eine informative Quelle für alle, die wissen wollen, wie die vielen verschiedenen FCI-anerkannten Hunderassen aussehen und welche Eigenschaften und Talente sie besitzen. Es sagt alles zu Aussehen, Grösse, Fellbeschaffenheit und Farben der Rassen, die verschiedenen Charaktere und die besonderen Eigenschaften jeder Rasse, die Zuchtgeschichte und welche Ansprüche sie an ihren Halter stellt. Die alphabetische Reihenfolge erleichtert das Auffinden einer bestimmten Rasse erheblich.

Sie möchten die reiche Ernte aus Ihrem Garten auch außerhalb der Saison genießen? Sie haben keine Lust, täglich einkaufen zu gehen? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Hier erfahren Sie alles über die verschiedenen Lagerungs- und Konservierungsmethoden und für welche Lebensmittel sie sich eignen. Mit einer durchdachten Vorratshaltung haben Sie immer ein reichhaltiges Sortiment an frischen und konservierten Lebensmitteln im Haus. Frisches frisch halten Richtige Lagerung in Keller und Kühlschrank Auf Eis gelegt Was friert man wie ein? Konservieren macht Spaß! Dörren, Einlegen, Einkochen, Kandieren, Pökeln und Räuchern Köstliche Rezepte Ideen mit Eingekochtem süß und pikant, Früchte in Alkohol, Konfitüren, Chutneys und vieles mehr

Praktischer Ratgeber, der einfach und übersichtlich das Trendthema „Exotische Früchte selbst vermehren“ beschreibt. Mit vielen Tipps zur Pflege und Verwendung von der „Exoten-Expertin“. AUTHORBIO: Frau Dr. Gabriele Lehari ist promovierte Biologin und Expertin auf dem Gebiet der Vermehrung exotischer Pflanzen. Sie ist Autorin des Bestsellers „Exotische Früchte selbst ziehen“ aus der Infoline bei Kosmos (18.000 verkaufte Exemplare) sowie zahlreicher Bücher zum Thema Zitrus, Oliven und Verarbeitung von Beerenobst.

Frische Erdbeeren sind der Renner bei Jung und Alt, nicht nur in Form von Eis oder Kuchen! Dabei können sie ganz einfach im eigenen Garten angebaut werden - ausserdem sind sie kalorienarm, vitaminreich und sehr schmackhaft. Sie wollen Erdbeeren einkochen oder lange Zeit frisch geniessen? Die Autorin gibt hierfür wertvolle Tipps und empfiehlt die richtige Sorte für jeden Anspruch. Im Buch ist alles Wissenswerte über Anbau, Pflege und Ernte, die richtige Verarbeitung und die gesundheitsfördernde Wirkung zusammengefasst. Dazu machen schmackhafte Rezepte für Süsses und Pikantes Appetit auf dieses fruchtige Obst.

Frische Früchte und knackiges Gemüse schmecken nicht nur lecker, sondern sie enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien, die unser Körper zum Fitsein braucht. Im Buch wird auf je einer Doppelseite das Wichtigste zu den gängigen Obst- und Gemüsearten informativ zusammengefasst. So erfährt man Botanisches, wo der Name herkommt, wie man das Obst oder das Gemüse anbaut und erntet. Die für uns Verbraucher so wichtigen Hinweise zum Einkauf, zur Lagerung und Verarbeitung nehmen einen grossen Teil ein. Tabellen mit den Inhaltsstoffen und deren Wirkung auf unseren Organismus weisen auf den Nährwert hin. Abgerundet wird jede Vorstellung mit einem leckeren Rezept, das Lust aufs Nachkochen macht.

Beeren schmecken nicht nur köstlich und bringen Farbe und Abwechslung in unseren Speiseplan. Sie stecken auch voller gesunder und heilender Wirkstoffe. Wie man Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren richtig anbaut und pflegt, schonend erntet und zubereitet und welche gesundheitsfördernde Wirkung sie besitzen, erfahren Sie in diesem Buch. Bezugsadressen und Beratungsstellen helfen bei Fragen und Problemen. Und zahlreiche Rezepte von süss bis pikant zeigen, was man aus dem Erntesegen alles zaubern kann!

In ihrem Buch gibt die Autorin hilfreiche Tipps zur Entfernung von Flecken und Schmutz aus Möbeln und Textilien. Mit einfachen Mitteln und bewährten Techniken zeigt sie, wie man effektiv und schonend gegen alltägliche Ärgernisse vorgehen kann.

Im ersten Teil des Buches werden alle Fragen behandelt, auf die der Hundehalter schon vor der Anschaffung eines Hundes die Antwort finden sollte. Der zweite Teil befasst sich mit den wichtigsten körperlichen Merkmalen und Verhaltensweisen des Hundes. Im dritten Teil werden alle Themen rund um die praktische Hundehaltung behandelt. Hierzu zählen u.a. Kostenaufwand, Ausstattung, Ernährung, Körperpflege, Gesundheitsvorsorge und Grundlagen der Hundeerziehung. Weiterhin wird auf die Rechte und Pflichten des Hundehalters hingewiesen. Die Autorin ist promovierte Diplom-Biologin und hält seit 15 Jahren Hunde zeitweise zusammen mit anderen Haustieren.§Zeit- und artgemäße Hundehaltung ist Motto dieses Buches. Es liefert Informationen zu allen Themenbereichen rund um den Hund, die für zukünftige, "frisch gebackene" und auch erfahrene Hundehalter von Bedeutung sind.

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom „Äppelwoi“ (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.

Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nährstoffquelle das ganze Jahr über geniessen zu können. Neben Einkochen, Dörren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Früchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewährten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schliesslich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Ausserdem ist ein liebevoll verziertes Marmeladentöpfchen mit Selbstgemachtem ein besonderes, geschätztes Geschenk für Familie, Freunde und Bekannte.