Carol Field Dahlstrom Poradie kníh

Táto autorská dvojica sa venuje svetu bezlepkovej kuchyne z hlboko osobných a odborných dôvodov. Ich práca vychádza zo skúseností s celiakiou v rodine, čo ich podnietilo k tvorbe receptov, ktoré sú nielen bezpečné, ale aj ľahko pripraviteľné a cenovo dostupné. Zameriavajú sa na to, aby si ľudia s diétnymi obmedzeniami mohli vychutnať lahodné jedlá spoločne s rodinou, a to vďaka svojmu vzdelaniu v oblasti výživy a praktickým skúsenostiam s varením.