Bookbot

Michael Pollan

    6. február 1955

    Michael Pollan je americký autor a novinár, ktorý sa zameriava predovšetkým na vzťahy medzi ľuďmi a rastlinami. Jeho práca skúma kultúrne, etické a environmentálne dôsledky toho, ako pestujeme a konzumujeme potravu. Pollanov štýl písania je prenikavý a prístupný, čo čitateľom umožňuje nazrieť do zložitých tém zrozumiteľným spôsobom. Jeho vplyvné knihy inšpirovali celosvetové diskusie o udržateľnom poľnohospodárstve a našom spojení s prírodným svetom.

    Michael Pollan
    Cradle of Flavor
    The omnivore's dilemma: the search for a perfect meal in a fast-food world
    Saveur: The New Classics
    How to Change Your Mind
    Sůl, tuk, ocet, žár, aneb, Jak dobře vařit
    Dilema všežravca