Andreas Striemitzer Poradie kníh (chronologicky)

Um das Naturjuwel Weißensee hat sich in den letzten Jahren eine der innovativsten regionalen Küchen Österreichs entwickelt. Müller, Schwarzenbacher, Striemitzer und Zöhrer - 4 Protagonisten des Aufstiegs des Kulinarikums Weißensee stellen ihre Interpretation der Kärntner Küche vor, die durch die kreative und ehrliche Zubereitung heimischer Produkte zum Genießen und Nachkochen einlädt.

Die Kärntner Küche zeigt sich als bodenständig mit unverfälschten Zutaten. Aber auch die grenzüberschreitenden Einflüsse aus Italien und Slowenien machen sich in dieser vielseiten Ess- und Trinkkultur bemerkmar.