Catherine Shanahan Poradie kníh

Catherine Shanahan je atestovaná rodinná lekárka, ktorá sa špecializuje na podporu zdravia a zvrátenie chorôb s využitím tradičnej stravy ako primárnej liečby. Študovala biochémiu a genetiku na Cornell University a etnobotaniku v National Tropical Botanical Garden na Kauai na Havaji. Jej práca sa zameriava na prepojenie moderných poznatkov s prastarými vedomosťami o potravinách.