Gabrielle Gugetzerová Knihy

Na povzbuzení chuti malá a pestrá sousta, na závěr něco sladkého z teplé i studené kuchyně z edice Pro chytré hospodyňky. Menší porce plné vůní a chutí lze kombinovat a sestavit z nich zajímavý výběr, nejen o svátku. Mnoho pokrmů nevyžaduje více než půl hodiny času na zhotovení. Přes 90 receptů vás zavede do království salátů, jemných polévek, porcí k zasycení i rozplývavých krémů: artyčoky se salsou verde, irské bramborové placičky, cuketové závitky s rajčatovou omáčkou, kukuřičná polévka s liškami, rizoto s gorgonzolou v žampionovém klobouku...

Genuss-Geschenke mit persönlicher Note · Kulinarische Mitbringsel – selbst gemacht und originell verpackt – mit Step-by-step-Anleitungen · Süßes wie Rumpralinen und Mini-Madeleines · Herzhaftes, z. B. Walnussbrot und eingelegte Tomaten · Getränke – von Glühwein bis Teemischungen · Gewürze, u. a. Basilikumöl und Vanillesalz · Weihnachten: Lebkuchenmänner, Mince Pies und mehr.

Ochutnejte zdravé pokušeníS touto kuchařkou můžete uvařit rychle, po vegansku a každý den. A začít můžete hned. Třeba když vám u snídaně váš puberťák řekne, že odteď svým veganstvím bude zachraňovat svět. Nebo proto, že vás samotné veganství zajímá, ale nebyli jste si dosud jistí, jestli vám to bude chutnat a jaké suroviny budete potřebovat. Nebo jste se právě osamostatnili a začínáte si vařit – tak proč ne třeba vegansky?Snadné vaření: Stačí jen pár přísad a snadný způsob přípravy – to je pak radost vařit!Udržitelný přístup: Na záložkách knihy jsou snadno dostupné základní informace o veganských surovinách a aspektech veganského vaření.Rozmanité a inspirativní recepty: Podívejte se do kulinářských zákoutí celého světa.

Dieses Buch bietet 50 kinderleichte Rezepte für Plätzchen und Baumkuchen, die die ganze Familie zum gemeinsamen Backen einladen. Mit nur 6 Grundrezepten und einfachen Zutaten sind die Rezepte leicht verständlich. Weihnachtsgeschichten und süße Illustrationen machen das Backerlebnis besonders.

Erlebnisfood mixen: die Geschmacksexplosion durch Zutatenvielfalt. 50 Themen-Bowls, nach dem Baukastenprinzip immer wieder neu komponiert: warm oder kalt, roh oder gegart, mit Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Geflügel, Fleisch, Tofu, Feta, Doping. Extra: kreative Resteverwertung und Gerichte zum Mitnehmen fürs Büro.

Entspannt festlich backen – so einfach war das Plätzchenbacken noch nie! Damit die Vorbereitung auf die schönste Zeit des Jahres nicht in Stress ausartet, finden sich in "Einfach Weihnachtsbäckerei" über 25 süße Ideen fürs Fest. Egal, ob klassische Weihnachtsplätzchen und Kekse oder süße Desserts – jedes Rezept kommt mit nur maximal 6 Zutaten aus. Unter den Rezepten finden sich ganz klassisch der Christstollen, Baumkuchen und die Spitzbuben, aber auch Orangentaler, Spekulatius-Cupcakes und Glühweinschnitten. Bebilderte Zutaten und eine gut lesbare Schriftgröße bringen besonderen Komfort beim Nachbacken – mit wenig Aufwand und maximalem Genuss wird Weihnachten ein Fest!

Sie bekochen gerne Gäste und haben den Hauptgang schnell im Kopf - tun sich aber schwer in Sachen Vorher und Nachher? Oder möchten Ihre Gäste lieber mit vielen feinen Kleinigkeiten verwöhnen als mit einem „klassischen“ Menü? Dann kommt her das Buch für Sie - Vorspeisen & Nachspeisen! Auf 128 Seiten finden Sie rund 90 Rezepte für Süßes und Pikantes, Klassiker und internationale Spezialitäten, für Sommer und Winter, für „Wenig-Zeit-Menüs“ und „Viele-Freunde-Abende“. Ob Blinis mit Räucherlachs, Rosen-Couscous mit Pinienkernen, Spinatsalat mit Entenbrust oder jamaikanisches Bohnensüppchen, ob Rotweincreme, Strawberry Shortcakes oder Espresso Granita - für jedes Menü ist das richtige Entrée und das passende Finale dabei. Und wenn Sie aus den Rezepten des Buches ein ganzes Menü kombinieren möchten, hilft Ihnen ein ausführlicher Menüplaner auf die Sprünge.

Kleine, originelle Eisdesserts – auch ohne Eismaschine leicht selberzumachen. Alle Rezepte ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Eiscremes, Eis am Stiel, Sorbets, Granités, Parfaits, Eispralinen, Eistörtchen, Eisbomben, Eisgetränke. Zum Eis: Waffeln, Cookies, Baisers.

Praktische Ideen zur Resteverwendung helfen, übrig gebliebene Lebensmittel sinnvoll zu nutzen. Oft entstehen aus Resten die besten Gerichte. In übersichtlichen Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge, um alles länger frisch zu halten. Vorratshaltung ist im Alltag entscheidend – hier gibt es Tipps zur Lagerung, Aufbewahrung und Haltbarkeit aller Produkte, damit nichts weggeworfen wird und Ihr Geld sinnvoll eingesetzt bleibt. Jeder kennt die Frage: Was tun mit harten Brotkanten, dem letzten Stück Wurst oder übrig gebliebenen Spaghetti? Gut verpackt im Kühlschrank können diese Reste am nächsten Tag die Grundlage für eine schmackhafte Vorspeise, eine feine Suppe oder eine unerwartete Köstlichkeit sein. Im besten Fall wird nichts verschwendet, und aus Zufall entsteht ein neues Lieblingsgericht. Der Quickfinder Resteküche ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Auswahl: Der Tabellenteil führt zu passenden Rezeptideen, die im Rezeptteil detailliert beschrieben werden, ergänzt durch wichtige Tipps zu Mengen und Verwendung. So wird aus dem Brotrest ein köstlicher Brotsalat, aus dem Wurstzipfel eine Pastasauce und aus den Spaghetti ein knuspriger Nudel-Puffer. Kochen war nie kreativer!