Martina Schurich Knihy

Dieses Buch ist für den Suppenliebhaber von hier und heute. Es liefert alle wichtigen Informationen zu „was eine gute Suppe ausmacht“, zu Fonds, Brühen, Einlagen, usw. Dazu kommen mehr als 80 Rezepte für alle Lebenslagen und Stimmungen, von Suppen für den großen Hunger, Suppen für allein daheim, Suppen zum Gesunden, bis zu Suppen für Familie und Freunde und Suppen für das Fernweh. Der Autorin und Gastrosophin Martina Schurich liegt dabei am Herzen, dass die meist schnelle Zubereitung ihrer Suppen mit einem genussvollen, natürlichen und verantwortungsvollen Bewusstsein einhergeht. Einfach Suppenglück pur.

Die Einstellung zum Kochen und Essen hat sich in den letzten Jahren stark verändert. „Lustvoll kochen, essen und genießen“ – dieses Anliegen begleitet immer mehr Menschen durch den Alltag. Doch ist gesunde und selbstgemachte Kost aufgrund von Beruf und Zeitmangel nicht immer umsetzbar. Das Rezeptreservoir in diesem Buch richtet sich zum einen nach den Jahreszeiten, mal warm , mal kalt und reicht dabei von schnellen kleinen Gerichten, Salaten, Broten und Brotaufstrichen, bis zu Suppen, Sandwiches und Wraps.