Stolovanie II
- 119 stránok
- 5 hodin čítania
Gustav Salač Poradie kníh (chronologicky)
Stolovanie l
- 171 stránok
- 6 hodin čítania
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
- 150 stránok
- 6 hodin čítania
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118 stránok
- 5 hodin čítania
Technika obsluhy a služeb : Pro l. ročník středních hotelových škol. 1. díl
- 116 stránok
- 5 hodin čítania
Technika obsluhy a služieb 1 pre 1. ročník stredných hotelových škôl
- 184 stránok
- 7 hodin čítania
Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev
- 134 stránok
- 5 hodin čítania
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
