Bookbot

Physiologie des Geschmacks

Viac o knihe

Die physikalischen und biochemischen Vorgänge des Schmeckens stehen im Mittelpunkt dieses Werkes von Brillat-Savarin. In einer Zeit, in der kulinarische Genüsse hoch geschätzt werden, bietet das Buch tiefgehende Einblicke in die Bedeutung des Geschmacks. Es fördert das Verständnis dafür, wie der menschliche Sinn des Schmeckens funktioniert und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen.

Vydanie

Nákup knihy

Physiologie des Geschmacks, Jean Brillat-Savarin

Jazyk
Rok vydania
2019
product-detail.submit-box.info.binding
(mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.

Platobné metódy

Nikto zatiaľ neohodnotil.Ohodnotiť