Georgien

Viac o knihe

Der Kaukasus kulinarisch: Entdecken Sie die unverfälschte Küche Georgiens mit gefüllten Auberginen, Teigtaschen (Khinkali), Fleischspießen, edlen Gewürzen und erlesenen Weinen. Die georgische Küche ist bekannt für ihre Frische und Intensität, bietet eine Vielfalt an Köstlichkeiten, die perfekt in unseren Zeitgeist passen. Inspiriert von verschiedenen Kulturen und der Seidenstraße, finden Sie authentische Rezepte georgischer Spezialitäten, die die reiche kulinarische Tradition des Landes widerspiegeln. Von „Adscharischem Käse mit Butter“ bis zum köstlichen „Aubergineneintopf“ bringen diese Gerichte die Aromen Georgiens direkt auf Ihren Tisch. Genießen Sie die verlockenden „Blätterteig-Käse-Taschen“ und die erfrischende „Bohnen mit Jonjoli-Salsa“. Süße Fladenbrotröllchen und das „Walnuss-Traubensaft-Konfekt“ vereinen die süßen und nussigen Aromen des Landes. Die „Fladenbrot-Röllchen mit Ricotta und Butter“ bieten eine leichte Option, während die georgischen „Teigtaschen mit Hackfleischfüllung“ ein Highlight sind. Für Fleischliebhaber gibt es zartes „Lamm in Granatapfelsauce“ und einen scharfen Rindfleischeintopf, der mit einer Explosion von Aromen begeistert. Die Rezepte laden ein, die köstlichen Nuancen dieser faszinierenden Küche in Ihrer eigenen Küche zu entdecken.