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Encyclopédie des fromages

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Viac o knihe

Un guide rédigé dans un style clair et concis, illustré par 700 photographies spécialement réalisées. Les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids, sont facilement repérables grâce à des symboles. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs. Un outil inestimable destiné à tous les amateurs.

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Encyclopédie des fromages, Kazuko Masui, Tomoko Yamada

Jazyk
Rok vydania
1997
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(pevná)
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Titul
Encyclopédie des fromages
Jazyk
francúzsky
Rok vydania
1997
Väzba
pevná
Počet strán
240
ISBN10
2700020278
ISBN13
9782700020274
Série
Hodnotenie
3,95 z 5
Anotácia
Un guide rédigé dans un style clair et concis, illustré par 700 photographies spécialement réalisées. Les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids, sont facilement repérables grâce à des symboles. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs. Un outil inestimable destiné à tous les amateurs.