Parametre
- 408 stránok
- 15 hodin čítania
Viac o knihe
Sme naozaj tým, čo jeme - a to, čo jeme, preformováva svet. Práca Dilema všežravca je objasňujúce preskúmanie amerického potravinárskeho priemyslu. Autor Michael Pollan odhaľuje hlboké dôsledky najjednoduchších každodenných rozhodnutí o potravinách, ktoré majú vplyv na nás aj na prírodný svet. Dilema všežravca prináša nový pohľad na otázku „Čo si dáme na večeru?“, ktorá je pre každého, kto čelí širokému výberu jedál, ohromujúca. Antropológovia to nazývajú „dilema všežravca“. Dnes, keď Amerika čelí tomu, čo možno nazvať národnou poruchou jedenia, sa dilema všežravca opäť objavuje s atavistickou pomstou. Pollan skúma každú z potravinových reťazcov, ktoré nás živia (priemyselne spracované potraviny, alternatívne alebo „organické“ potraviny a potraviny, ktoré si ľudia získavajú vlastným lovom, zberom alebo záhradníčením), sleduje ich od pôdy až po stôl, pričom skúma pôvod všetkého, čo konzumujeme. Dilema všežravca je bezúhonne realizovaná, výrečná, filozofická a pohlcujúca kniha pre každého, kto premýšľa o tom, odkiaľ pochádzajú ich potraviny.
Nákup knihy
Dilema všežravca, Michael Pollan
- Jazyk
- Rok vydania
- 2023
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Dilema všežravca
- Jazyk
- slovensky
- Autori
- Michael Pollan
- Rok vydania
- 2023
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 408
- ISBN10
- 8082301457
- ISBN13
- 9788082301451
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Historické téma, Byznys, Biznis & Manažment, Technológie & Priemysel, Zdravie & Lekárstvo, História, Veda & Matematika, Sebarozvoj, Medicína, Kuchárky & Gastronómia, Veda, Poľnohospodárstvo, Ekonómia, Zdravie, Ekologická tematika, Ekológia, Jedlo, Zdravý životný štýl, Stravovanie & Diéty, Vegetariánstvo, Hospodárska politika, Poľnohospodárske plodiny
- Prvé vydanie
- 2006
- Pôvodný názov
- The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
- Hodnotenie
- 4,2 z 5
- Anotácia
- Sme naozaj tým, čo jeme - a to, čo jeme, preformováva svet. Práca Dilema všežravca je objasňujúce preskúmanie amerického potravinárskeho priemyslu. Autor Michael Pollan odhaľuje hlboké dôsledky najjednoduchších každodenných rozhodnutí o potravinách, ktoré majú vplyv na nás aj na prírodný svet. Dilema všežravca prináša nový pohľad na otázku „Čo si dáme na večeru?“, ktorá je pre každého, kto čelí širokému výberu jedál, ohromujúca. Antropológovia to nazývajú „dilema všežravca“. Dnes, keď Amerika čelí tomu, čo možno nazvať národnou poruchou jedenia, sa dilema všežravca opäť objavuje s atavistickou pomstou. Pollan skúma každú z potravinových reťazcov, ktoré nás živia (priemyselne spracované potraviny, alternatívne alebo „organické“ potraviny a potraviny, ktoré si ľudia získavajú vlastným lovom, zberom alebo záhradníčením), sleduje ich od pôdy až po stôl, pričom skúma pôvod všetkého, čo konzumujeme. Dilema všežravca je bezúhonne realizovaná, výrečná, filozofická a pohlcujúca kniha pre každého, kto premýšľa o tom, odkiaľ pochádzajú ich potraviny.