Glukozowa rewolucja

Viac o knihe

Międzynarodowy bestseller przetłumaczony na ponad czterdzieści języków ukazuje, że nawet dziewięćdziesiąt procent z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy, nie zdając sobie z tego sprawy. Objawy obejmują zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgłę mózgową, zaburzenia snu, obniżoną odporność oraz trądzik, a z czasem mogą prowadzić do przewlekłych chorób, takich jak cukrzyca typu 2 czy demencja. Autorka przystępnie omawia przełomowe odkrycia naukowe, oferując proste metody na poprawę zdrowia bez radykalnych zmian. Dzięki eksperymentom na sobie i dziesięciu prostym hackom, uczy m.in. jaką kolejność spożywania produktów przyjąć oraz co jeść na śniadanie, by uniknąć spadków energii. Wiele osób, korzystając z jej wskazówek, poprawiło swoje samopoczucie i zdrowie. Jessie Inchauspé, biochemiczka z doświadczeniem w Dolinie Krzemowej, przekłada wyniki badań na praktyczne porady, a jej konto na Instagramie @GlucoseGoddess ma ponad półtora miliona obserwujących. Anna Brzostowska, tłumaczka i nauczycielka, dzieli się naukowymi informacjami oraz wskazówkami na swoim profilu, dążąc do zdrowego stylu życia.