Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Hodnotenie knihy
Viac o knihe
A blend of chemistry, history and anecdote that renders the everyday miracles of the kitchen wondrous and fascinating, shedding light on questions that have puzzled generations of cooks.
Nákup knihy
McGee on food & cooking : an encyclopedia of kitchen science, history and culture, Harold McGee
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Jazyk
- anglicky
- Autori
- Harold McGee
- Vydavateľ
- Hodder & Stoughton
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 896
- ISBN10
- 0340831499
- ISBN13
- 9780340831496
- Hodnotenie
- 4,45 z 5
- Anotácia
- A blend of chemistry, history and anecdote that renders the everyday miracles of the kitchen wondrous and fascinating, shedding light on questions that have puzzled generations of cooks.