La cocinera

Viac o knihe

"Barcelona, 1771, La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos. Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En la ciudad, Constança suena con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas"--cover p. 4.