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August Schulz präsentiert die schriftliche Ausarbeitung seiner Vorträge über kultivierte Nähr- und Genusspflanzen sowie Getreide. Verständlich für alle Interessierten, bietet das Buch eine Einführung in die Thematik und ergänzt diese durch Literaturhinweise.
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Die Geschichte der kultivierten Getreide, August Schulz
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