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S. A. Schwarzkopf präsentiert eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und Röstung behandelt. Auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses werden beleuchtet. Dies ist ein Nachdruck der Originalausgabe von 1881.
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Der Kaffee, S. A. Schwarzkopf
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- 2013
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