Joel K. Kahn Poradie kníh

Dr. Joel K. Kahn je kardiológ zameraný na rastlinnú stravu, ktorý inšpiruje ľudí k vedeckému a kritickému mysleniu o samoliečebných schopnostiach tela prostredníctvom správnej výživy. Jeho vášeň pre prednášanie o zdravotných prínosoch rastlinnej stravy proti starnutiu nadchla novú generáciu mysliteľov. Svoje poznatky zdieľa v článkoch pre Reader's Digest a na vlastnom blogu. Kahnov prístup zdôrazňuje transformačnú silu stravy pre zdravie a dlhovekosť.