The story of Derek Sandhaus's journey into the world's oldest drinking culture.
Derek Sandhaus Poradie kníh
Derek Sandhaus sa ponoril do hĺbok čínskej histórie a kultúry a svoje poznatky stvárnil v štyroch knihách. Jeho práca sa zameriava na detailné skúmanie čínskych tradícií a špecifických oblastí, ako sú destiláty. Sandhaus nielenže publikuje, ale aj aktívne pôsobí v odbore, spoluzaložil spoločnosť zameranú na čínske destiláty a pôsobí ako redaktor a vzdelávací riaditeľ. Jeho záujem o kultúru a špecifiká sa odráža v jeho precíznom a zasvätenom písaní.
- 2019
- 2015
Baijiu: The Essential Guide to Chinese Spirits
- 194 stránok
- 7 hodin čítania
Drawing on interviews with baijiu aficionados, distillers and key players in the alcoholic beverage industry, Sandhaus introduces the history and development of alcohol in China - the birthplace of grain-based alcohol. Distillation and production processes, the landscape of the industry today, and a page-by-page guide to the major varieties, distilleries and brands all feature in Baijiu- The Essential Guide to Chinese Spirits.
- 2012
Pirates, plagues, pistols and poisons; with adventure of all varieties, the third installment of the popular 'Tales' series is a rollicking journey into colonial Hong Kong.