The Autoimmune Protocol Reintroduction Cookbook guides readers through the four stages of the AIP reintroduction protocol with 100 recipes and food lists.
Kate Jay Knihy
Kate Jayová je autorkou populárneho food blogu Healing Family Eats, ktorý ponúka protizápalové recepty pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami. Jej recepty sú v súlade s eliminačnou fázou Autoimunitného protokolu (AIP), paleo stravou a mnohé z nich sú priateľské aj k GAPS, SCD a Whole30. Kate je certifikovanou trénerkou funkčnej výživy a AIP s kuchárským vzdelaním. Jej práca sa zameriava na praktické a prístupné metódy stravovania na podporu zdravia.