Bookbot

Joey Campanaro

    Joey Campanaro je šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácií Little Owl, Market Table a The Clam. Vyrastal v taliansko-americkej domácnosti v South Philadelphia, kde ho jedlo z detstva inšpirovalo k tomu, aby sa z varenia stalo jeho povolaním. S kulinárskym prístupom pevne zakoreneným v kuchyni jeho talianskej babičky a zdokonaleným v rade špičkových amerických reštaurácií prináša celoživotnú záľubu v stredomorskej kuchyni do každého jedla, ktoré vytvorí. Joey žije so svojou priateľkou Ronicou a ich psom Anderbeauom.

    Big Love Cooking
    • Big Love Cooking

      • 272 stránok
      • 10 hodin čítania
      4,4(90)Ohodnotiť

      Warm and inviting, BIG LOVE COOKING is an ode to the generous, comforting dishes found at Little Owl restaurant in Greenwich Village, NYC. With 75 recipes inspired by the menu and the author/chef's Italian-American heritage, these are accessible, delicious meals to make at home and serve to loved ones--

      Big Love Cooking