Lisa Kiviristová je priekopníčkou v oblasti domáceho potravinárstva a obhajkyňou práv žien v udržateľnom poľnohospodárstve. Ako spoluautorka viacerých kníh a prispievateľka do popredných časopisov sa zameriava na trendy v udržateľnom poľnohospodárstve a lokálnych potravinových systémoch. Jej práca zdôrazňuje prepojenie podnikania, ekoturistiky a udržateľných potravinárskych iniciatív. Prostredníctvom svojich textov a prezentácií inšpiruje k budovaniu odolnejších a lokálne orientovaných potravinových komunít.
Homemade for Sale, Second Edition is the authoritative guide to starting and running a home-based food business, now fully updated and expanded. From food product ideas and marketing, to profiles of successful cottage food and food freedom entrepreneurs, to navigating laws, get cooking and turn a hobby into a business.
The proprietors of the award-winning Inn Serendipity bed-and-breakfast share advice for embracing a dietary lifestyle that is both nutritious and environmentally friendly, combining informative essays with a wealth of organic recipes for such fare as Zucchini-Feta Pancakes, Winter Squash Fritters and Strawberry Dessert Pizza. Original.