Publikacja jest skierowana do osób przygotowujących się do pracy lub już pracujących w branży gastronomicznej, szczególnie w restauracjach szybkiej obsługi, które chcą doskonalić znajomość języka angielskiego zawodowego. Książka składa się z trzech części, obejmujących 15 rozdziałów, z których każdy dotyczy innego tematu i zawiera realistyczne teksty, pomagające w nauce specjalistycznego słownictwa. Oferuje różnorodne ćwiczenia rozwijające cztery sprawności językowe: czytanie, słuchanie, mówienie i pisanie. Po każdej części znajduje się słowniczek angielsko-angielski z ponad 400 hasłami i zwrotami. Przykładowe tematy to rodzaje restauracji szybkiej obsługi, dania i sposoby ich przygotowania, obsługa klienta oraz zarządzanie restauracją. Do podręcznika dołączono kod do pobrania cyfrowej wersji książki - DigiBooka, który jest interaktywnym odpowiednikiem publikacji drukowanej. Zawiera pełen materiał z wersji drukowanej, umożliwia interaktywne wykonywanie zadań oraz natychmiastową informację zwrotną. DigiBook oferuje także dostęp do nagrań audio, filmów i słowniczka, a jego aktywacja jest ważna przez 36 miesięcy.
