Jann Seal je autorka a domáca kuchárka, ktorej písanie aj varenie presahuje dekády. Jej texty sa objavili v sieťovej televízii a časopisoch, zatiaľ čo jej cestovateľské dobrodružstvá v Land Roveri a život v cudzej krajine ju naučili všetko o britskej angličtine. Jej kuchárske schopnosti sa prehĺbili vďaka kurzom vo Walese a ročným návštevám od špičkových waleských kuchárov, čo jej umožnilo objavovať nové a kreatívne jedlá. Seal, frustrovaná nelogickými receptami, sa rozhodla napísať vlastnú sériu kuchárok, ktorá ponúka jasne štruktúrované pokyny, zoznamy ingrediencií a nástrojov, a vlastnoručne vytvorené fotografie, ktoré ukazujú, že dokonalosť nie je vždy nutná na dosiahnutie skvelých výsledkov. Séria „Varenie: Nie je to raketová veda“ je navrhnutá tak, aby inšpirovala začiatočníkov aj skúsených kuchárov, aby si zamilovali svoje kuchyne a zázraky, ktoré z nich vychádzajú.
"Fred Engh was white. He would become the first white student to attend Maryland State, a segregated college. His intention was not to break any racial barriers or make any headlines. He simply wanted a better life for himself and his family as an accredited teacher. What he learned from attending that college however was something he had not expected. This is a tale of discovery, understanding, and personal change. A lesson still as valuable today as it was then"-- Provided by publisher