Toni Tipton-Martinová je uznávaná novinárka a autorka, ktorej práca sa hlboko ponára do kultúrneho významu a histórie jedla, obzvlášť africko-amerických kulinárskych tradícií. Svojimi publikáciami a iniciatívami sa usiluje nielen zachovať tieto cenné tradície, ale aj ich prepojiť s modernými témami zdravia, komunity a identity. Jej prístup je zakotvený v presvedčení, že jedlo je mocným nástrojom na budovanie mostov medzi kultúrami a na podporu zdravšieho životného štýlu. Prostredníctvom svojich vzdelávacích programov a nadácie aktívne smeruje k posilneniu postavenia rodín a komunít prostredníctvom porozumenia a oslavy ich kulinárskeho dedičstva. Toni Tipton-Martinová ponúka čitateľom pútavý pohľad do sveta jedla, ktorý je rovnako informatívny ako inšpiratívny.
Explore the rich history of Black mixology in "Juke Joints, Jazz Clubs, and Juice" by Toni Tipton-Martin. This book highlights the contributions of Black Americans to cocktail culture, featuring unique recipes and celebrating the skill and heritage behind them. It showcases modern Black mixologists and their influence today.