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Rosa Acosta Roca

    Caracterización nutricional de una colección cubana de maíz
    Die Ausbildung von Vermittlern lokaler Lebensmittelsysteme in Kuba
    Training of local food systems facilitators in Cuba
    • Training of local food systems facilitators in Cuba

      Learning from social innovation

      • 56 stránok
      • 2 hodiny čítania

      Focusing on the establishment of a Local Agricultural Innovation System, this work emphasizes the importance of training facilitators in Ciego de Avila, Cuba. It seeks to address how to effectively train these facilitators to enhance agricultural development and innovation at the local level. The research employs methods like document analysis, surveys, and discussion groups to understand the sociocultural context. The outcome is a proposed diploma course curriculum rooted in Education for Development principles, aimed at improving local agricultural management.

      Training of local food systems facilitators in Cuba
    • Die Ausbildung von Vermittlern lokaler Lebensmittelsysteme in Kuba

      Von sozialer Innovation lernen

      • 56 stránok
      • 2 hodiny čítania

      Der Fokus liegt auf der Entwicklung eines lokalen landwirtschaftlichen Innovationssystems in der Provinz Ciego de Avila, Kuba, und der Ausbildung seiner Vermittler. Die Arbeit untersucht, wie die Ausbildung von Förderern der landwirtschaftlichen Entwicklung gefördert werden kann. Ein Diplomstudiengang wird vorgeschlagen, der auf den Prinzipien der Bildung für Entwicklung basiert. Durch Methoden wie Dokumentenanalyse, Umfragen und Diskussionsgruppen wird die soziokulturelle Realität analysiert, um einen praxisorientierten Beitrag zur curricularen Gestaltung des Kurses zu leisten.

      Die Ausbildung von Vermittlern lokaler Lebensmittelsysteme in Kuba
    • En Cuba, se estudiaron 106 accesiones de maíz con alta diversidad morfoagronómica y nutricional. Se encontró variabilidad en el contenido de triptófano y calidad nutricional, destacando que el 74% de las accesiones tenían altos niveles de triptófano y calidad, sin las características negativas del gen Opaco-2.

      Caracterización nutricional de una colección cubana de maíz