Talianska kuchyňa - Malá škola varenia

Viac o knihe

Začiatočníci aj skúsení kuchári sa dozvedia všetko o cestovinách, pizze, calzone, gnocchoch, polente aj o sladkom tiramisu, a navyše sa naučia vykúzliť na tanieroch chutné jedlá od predjedál až po vínnu penu. Každý dokáže doma bez problémov podľa opisu a fotografií pripraviť zeleninové, rybacie i mäsové pokrmy, pričom odhalí tajomstvo talianskych prísad. Malá škola varenia - nepredpokladá kuchársku prax. Všetko je zrozumiteľné a recepty sú zostavené podľa jednotného princípu: nákup, prísady, kuchynské pomôcky, čas na varenie, výživové hodnoty. Príprava pokrmu je zachytená krok za krokom slovom i obrazom