Presne táto pôjde do košíka
Parametre
- 368 stránok
- 13 hodin čítania
Viac o knihe
První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti.
Nákup knihy
Jídlo : dějiny chuti, Paul H. Freedman
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 2,52 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Jídlo : dějiny chuti
- Jazyk
- česky
- Autori
- Paul H. Freedman
- Vydavateľ
- Mladá fronta
- Rok vydania
- 2008
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 368
- ISBN10
- 8020418474
- ISBN13
- 9788020418470
- Série
- Pôvodný názov
- Food: The History of Taste
- Hodnotenie
- 4,65 z 5
- Anotácia
- První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti.