Zdrowie ze świętą Hildegardą. Terminarz 2024

Viac o knihe

Wiedza medyczna XII-wiecznej świętej mniszki Hildegardy z Bingen jest imponująca, szczególnie w zakresie leczniczej mocy ziół. Kalendarz przedstawia część jej bogatego dorobku, który zaskakuje skutecznością naturalnych metod na różnorodne problemy zdrowotne. Hildegarda traktuje objawy chorobowe w kontekście całego organizmu oraz jego środowiska, oferując holistyczne podejście do leczenia i zapobiegania. Kalendarz koncentruje się na ziołach i specyfikach dostępnych w danym miesiącu, a także na tych, które działają na schorzenia sezonowe. Rozpoczyna się od orkiszu, pradawnej odmiany pszenicy, z przepisami na codzienne potrawy i napoje, takie jak mus orkiszowy czy kawa orkiszowa. Śledząc przepisy miesiąc po miesiącu, można odkryć galgant, bertram, dyptam, oraz inne zioła, które Hildegarda zalecała jako remedia na dolegliwości serca, płuc, wątroby, reumatyzm, depresję, kaszel, katar, niestrawność i inne schorzenia. Warto spróbować niektórych przepisów, jak słynny Herzwein czy tarnina w miodzie, a w okresie świątecznym delektować się pysznym ciastem bożonarodzeniowym na mące orkiszowej.