Dania mięsne i rybne

Viac o knihe

To kolejna z serii książek kulinarnych Mamo, daj mi przepis, która tym razem skupia się na Daniach mięsnych i rybnych. Wśród przepisów znajdziemy leczo, gulasz, paprykarz, rolmopsy, zrazy, pulpety, krokiety, gołąbki, szaszłyki oraz różnorodne sosy: pieczarkowy, chrzanowy czy myśliwski. Te potrawy przywołują wspomnienia pysznych, rodzinnych obiadków u mamy czy babci. Dzięki zebranym recepturom, które były sprawdzone przez pokolenia, każdy może odtworzyć te smaki w swoim domu. Przepisy są wzbogacone o piękne fotografie, co ułatwia ich wykonanie. Wiele mam i babć ma swoje zapiski w kuchennych zeszytach, które często są zniszczone i trudne do odczytania. Nasz zbiór zawiera znane, proste do wykonania przepisy na smaczne potrawy na każdą okazję, od przekąsek po dania obiadowe. Dodatkowo, książka oferuje przydatne porady oraz przelicznik kulinarny, ułatwiający odmierzanie składników. Zgodnie z konwencją serii, zawiera także notes na własne zapiski kulinarne, aby mieć wszystkie przepisy w jednym miejscu. W planach są kolejne tomy dotyczące przekąsek, deserów oraz przetworów i ziół w kuchni.