Bursztyn i żyto - Bałtycka podróż kulinarna

Viac o knihe

W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy, a Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co prowadzi do kulinarnych wpływów i wymiany kulturowej. Książka przybliża interesującą część Europy, oprowadzając po stolicach i odkrywając dynamiczny, nowy styl gotowania. Kuchnia bałtycka, osadzona w bogatej historii i kulturze regionu, stanowi bramę do lepszego zrozumienia jego mieszkańców. Przepisy, które łączą tradycję z nowoczesnymi trendami, są unikalne i łatwe do odtworzenia w domu, otwierając nowe kulinarne horyzonty. Między przepisami i opowieściami o podróżach wplecione są fragmenty poezji, literatury oraz przysłów, co czyni tę książkę zarówno kulturowym punktem odniesienia dla podróżników, jak i wizytówką kuchni krajów bałtyckich. Autorka, Zuza Zak, w swojej debiutanckiej książce kucharskiej łączy osobiste doświadczenia z regionalnymi specjałami. Książka ukazuje trzy bałtyckie stolice, które zyskują na popularności, a przepisy, od klasyków po nowoczesne specjały, są różnorodne i pełne smaku. To prawdziwa perełka w gatunku podróży kulinarnych, oferująca piękny portret regionu, jego krajobrazów, historii oraz mieszkańców.