Jem świadomie. 100 przepisów na domowe przysmaki

Viac o knihe

Miłość to w kuchni najlepsza przyprawa, a najlepsze smaki i zapachy powstają, gdy kucharz kocha świat i ludzi. Wiktoriya Popin, kucharka, przywołuje ciepłe wspomnienia z dzieciństwa, kiedy matka lub babcia karmiły nas nie tylko wspaniałymi potrawami, ale także miłością. W tej książce znajdują się przepisy na domowe przysmaki, które są przemyślane, aby dostarczać zdrowych, naturalnych składników. Autorka strony Picante Cooking nie ogranicza się do przepisów, lecz tworzy kulinarną filozofię, w której królują natura i dobre emocje. W książce nie ma rakotwórczych konserwantów ani syntetycznych barwników, a zamiast tego znajdziemy klasyczne potrawy w nowoczesnym wydaniu oraz wykwintne dania kuchni francuskiej i bliskowschodniej, które są prostsze, niż się wydaje. Dzięki doświadczeniu Wiktorii możemy nauczyć się samodzielnie przygotować parówki, chleb czy bułeczki. Tworzenie dżemów stanie się łatwe, a pasta tahini zagości w naszym repertuarze. Samodzielnie wykonane nalewki ocieplą zimowe wieczory. Ta książka daje możliwość świadomego i bezpiecznego jedzenia bez dużego wysiłku. Czytaj, smakuj i żyj zdrowo.