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Las alergias afectan a más del 30 % de la población en países occidentales, siendo comunes las alergias alimentarias, con una incidencia del 3 % en adultos y del 6-8 % en niños. Las nueces son uno de los alérgenos más frecuentes, y su caracterización muestra que la mayoría pertenecen a familias de proteínas de almacenamiento.
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Role of LTP and TLP families in the development of the treenut allergy., Jeovanny Guillermo Herrera Chamba, Wagner Roberto Morocho Chamba, Jose Antonio Moreno Serrano
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