Excellent regional Italian cookbook.
Lidia Bastianich Knihy
Lidia Matticchio Bastianich je uznávaná kuchárka a reštaurátorka so zameraním na taliansku a chorvátsku kuchyňu. Jej dlhoročná prítomnosť v programe PBS od roku 1998 a najmä jej séria „Lidia's Italy“ predstavili divákom jej jedinečný prístup k vareniu. Prostredníctvom svojich reštaurácií, ktoré prevádzkuje so svojím synom, ďalej šíri svoju vášeň pre autentické chute a pohostinnosť. Jej práca oslavuje bohatstvo a tradíciu stredomorskej gastronómie.
Lidia cooks from the heart of Italy
- 411 stránok
- 15 hodin čítania
In this warmly written, lushly illustrated new cookbook, Bastianich delves into the regional cooking of many lesser known parts of Italy. In addition, her daughter takes readers on side trips to share her love of the country and its art