Kaori Becker Poradie kníh

Kaori Beckerová je autorka a kuchárka špecializujúca sa na japonskú kuchyňu, najmä na sladkosti a pečivo. Jej záujem o japonské domáce varenie, ktorý vyplynul z jej detstva ako „hapa“ (polovičná Japonka) v oblasti Bay Area, bol inšpirovaný jej matkou. Spolu s matkou Beckerová vedie v oblasti Bay Area kuchársku školu Kaori's Kitchen, kde sú veľmi obľúbené kurzy výroby mochi. Tieto kurzy boli inšpiráciou pre jej knihu Mochi Magic, ktorá sa zameriava na obľúbené a jedinečné päťchodové lekcie výroby mochi.