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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.
Nákup knihy
Der passende Wein zum Essen, Joanna Simon
- Jazyk
- Rok vydania
- 1997
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- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 1,19 €
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- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Joanna Simon
- Vydavateľ
- Christian-Verl.
- Rok vydania
- 1997
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 160
- ISBN10
- 3884723359
- ISBN13
- 9783884723357
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.