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Von A wie Aubergine über P wie Pastinake bis Z wie Zwiebel: Wolf-Dieter Storl porträtiert spannend und kenntnisreich 50 Gartengemüse, darunter auch einige seltene, heute vergessene Gemüse- und Salatpflanzen wie Guter Heinrich, Portulak oder Taglilie. Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze Originalrezepte des kreativen Kochkünstlers Paul Silas Pfyl. Eine einzigartige Verbindung von Garten- und Kochbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
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Bekannte und vergessene Gemüse, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2013
- Väzba
- (mäkká)
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- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Kolektív autorov
- Rok vydania
- 2013
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 349224727x
- ISBN13
- 9783492247276
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Zdravie & Lekárstvo, Medicína, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Encyklopédie, Veda, Zdravie, Rastliny, Jedlo, Alternatívna medicína, Záhrada, Prírodné liečiteľstvo, Bylinky, Liečenie a liečiteľstvo, Zelenina
- Prvé vydanie
- 2002
- Pôvodný názov
- Bekannte und vergessene Gemüse
- Hodnotenie
- 4,6 z 5
- Anotácia
- Von A wie Aubergine über P wie Pastinake bis Z wie Zwiebel: Wolf-Dieter Storl porträtiert spannend und kenntnisreich 50 Gartengemüse, darunter auch einige seltene, heute vergessene Gemüse- und Salatpflanzen wie Guter Heinrich, Portulak oder Taglilie. Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze Originalrezepte des kreativen Kochkünstlers Paul Silas Pfyl. Eine einzigartige Verbindung von Garten- und Kochbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.