Kniha momentálne nie je na sklade
Hitze
Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling. Gekürzte Lesung
Autori
Hodnotenie knihy
Viac o knihe
Bill Buford, Ex-Verleger und Ex-Literaturchef, kündigt seinen Job bei der renommierten Zeitschrift New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants "Babbo" Töpfe und Pfannen zu schrubben und zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten und ihrer Erzeugung an. Wiglaf Droste, "taz"- und "Titanic"-Autor und gemeinsam mit Vincent Kling Herausgeber der Zeitschrift "Häuptling" eigener Herd, macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum humorvoll-geistreichen Schmankerl.
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Hitze
- Podtitul
- Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling. Gekürzte Lesung
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Bill Buford
- Vydavateľ
- der Hörverlag
- Rok vydania
- 2008
- ISBN10
- 3867173125
- ISBN13
- 9783867173124
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Skutočné príbehy, Životopisy, Kuchárky & Gastronómia, Autobiografie & Pamäti, Jedlo, Taliansko, Južná Európa, New York, Zážitky, Reštaurácie, Toskánsko
- Pôvodný názov
- Heat
- Hodnotenie
- 3,9 z 5
- Anotácia
- Bill Buford, Ex-Verleger und Ex-Literaturchef, kündigt seinen Job bei der renommierten Zeitschrift New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants "Babbo" Töpfe und Pfannen zu schrubben und zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten und ihrer Erzeugung an. Wiglaf Droste, "taz"- und "Titanic"-Autor und gemeinsam mit Vincent Kling Herausgeber der Zeitschrift "Häuptling" eigener Herd, macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum humorvoll-geistreichen Schmankerl.