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Noch mehr Küchenirrtümer

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Ludger Fischer

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'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.

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Noch mehr Küchenirrtümer, Ludger Fischer

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Rok vydania: 2012
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Titul: Noch mehr Küchenirrtümer
Jazyk: nemecky
Autori: Ludger Fischer
Vydavateľ: Piper
Rok vydania: 2012
Väzba: mäkká
ISBN10: 3492272878
ISBN13: 9783492272872
Série
Štítky: Náučná literatúra, Zdravie & Lekárstvo, Kuchárky & Gastronómia, Humor, Zdravie, Vedomosti a poznanie, Pravda, Neistota
Hodnotenie: 3 z 5
Anotácia: 'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.