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In "Wie isst man ein Mammut?" erzählt Uta Seeburg anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens und des Menschen. Jedes Kapitel beleuchtet ein Gericht und dessen historischen Kontext, von gegrilltem Mammut bis zu Molekularküche. Ein unterhaltsames Buch, das zeigt, wie viel Essen über uns verrät.
Nákup knihy
Wie isst man ein Mammut?, Uta Seeburg
- Jazyk
- Rok vydania
- 2024
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- (mäkká)
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Platobné metódy
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- Podtitul
- In 50 Gerichten durch die Geschichte der Menschheit
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Uta Seeburg
- Vydavateľ
- DuMont Buchverlag
- Rok vydania
- 2024
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 256
- ISBN13
- 9783755805144
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Hodnotenie
- 5 z 5
- Anotácia
- In "Wie isst man ein Mammut?" erzählt Uta Seeburg anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens und des Menschen. Jedes Kapitel beleuchtet ein Gericht und dessen historischen Kontext, von gegrilltem Mammut bis zu Molekularküche. Ein unterhaltsames Buch, das zeigt, wie viel Essen über uns verrät.