Presne táto pôjde do košíka
Parametre
- 126 stránok
- 5 hodin čítania
Viac o knihe
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Skladom máme celkom knihy Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky (1996).
Nákup knihy
Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Jazyk
- Rok vydania
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 1,99 €
Kúpte si túto knihu iba za 1 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia