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Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie
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Dieses Buch bietet eine umfassende Einführung in die Hotellerie und das Hotelmanagement. Es beleuchtet strukturelle Merkmale, Dienstleistungsbesonderheiten und wesentliche Themen wie Hotelbetrieb, Akteure, Produkte sowie Investitionen. Anschauliche Beispiele und vertiefende Fragen ergänzen die Inhalte.
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Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements, Marco A. Gardini
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- 2020
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