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Diese WOK-Rezepte sind leicht, schnell und raffiniert. Ken Hom, Meister des Fusion Cooking, verschmilzt die asiatische und die westliche Küche zu einem raffinierten East-meets-West-Mix. Ob Ente auf Chinakohl, Krabben-Wan-Tans oder ein würziges Lamm-Saté – alle Gerichte garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ken Hom zeigt die ganze Vielfalt der WOK-Küche vom Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren, Dünsten bis zum Räuchern.
Nákup knihy
Kochen mit dem Wok, Ken Hom
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
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- (pevná)
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Kochen mit dem Wok
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Ken Hom
- Vydavateľ
- Knaur
- Rok vydania
- 2005
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 240
- ISBN10
- 3426668882
- ISBN13
- 9783426668887
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Anotácia
- Diese WOK-Rezepte sind leicht, schnell und raffiniert. Ken Hom, Meister des Fusion Cooking, verschmilzt die asiatische und die westliche Küche zu einem raffinierten East-meets-West-Mix. Ob Ente auf Chinakohl, Krabben-Wan-Tans oder ein würziges Lamm-Saté – alle Gerichte garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ken Hom zeigt die ganze Vielfalt der WOK-Küche vom Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren, Dünsten bis zum Räuchern.