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Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...
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Mon cours de cuisine - Les basiques, Keda Black
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
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- (mäkká)
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- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Keda Black
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 2501054253
- ISBN13
- 9782501054256
- Série
- Hodnotenie
- 4,55 z 5
- Anotácia
- Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...