Viac o knihe
Ať vaříte doma pro radost, nebo se vaření věnujete profesionálně, potřebujete vědět, jak optimálně zacházet s kuchyňským nožem. Jeho správné držení, broušení a používání vám nejen umožní bezpečnější práci, ale také ji zrychlí a zefektivní. Budete-li krok za krokem sledovat tyto komplexní a snadno srozumitelné instrukce spolu s jednoduchým a přehledným obrazovým doprovodem, naučíte se, jak správně krájet zeleninu, vykosťovat drůbež, filetovat ryby a mnoho dalších užitečných věcí… Kniha obsahuje desítky podobných technik a je světovým bestsellerem.
Skladom máme celkom knihy Krájím, krájíš, krájíme... : nůž v kuchyni a jak na to (2015).
Nákup knihy
Krájím, krájíš, krájíme... : nůž v kuchyni a jak na to, Norman Weinstein, Mark Thomas, Jan Podzimek
- Jazyk
- Rok vydania
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,59 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Jazyk
- česky
- Autori
- Norman Weinstein, Mark Thomas, Jan Podzimek
- Vydavateľ
- Grada
- Rok vydania
- 2015
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 224
- ISBN10
- 802475276x
- ISBN13
- 9788024752761
- Série
- Prvé vydanie
- 2008
- Pôvodný názov
- Mastering Knife Skills: The Essential Guide to the Most Important Tools in Your Kitchen
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- Ať vaříte doma pro radost, nebo se vaření věnujete profesionálně, potřebujete vědět, jak optimálně zacházet s kuchyňským nožem. Jeho správné držení, broušení a používání vám nejen umožní bezpečnější práci, ale také ji zrychlí a zefektivní. Budete-li krok za krokem sledovat tyto komplexní a snadno srozumitelné instrukce spolu s jednoduchým a přehledným obrazovým doprovodem, naučíte se, jak správně krájet zeleninu, vykosťovat drůbež, filetovat ryby a mnoho dalších užitečných věcí… Kniha obsahuje desítky podobných technik a je světovým bestsellerem.